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北京市食藥監(jiān)局上周公布食品不合格下架信息，知名企業(yè)北京大發(fā)正大有限公司生產的香鹵雞肝（90g/袋，2015.08.19）大腸菌群超標。
抽檢顯示，北京大發(fā)正大有限公司生產的一批香鹵雞肝，大腸菌群實測值是標準值的近3倍。大腸菌群超標可能是由于生產工藝、生產環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝容器控制不嚴及運輸條件控制不當造成，人食用后可能造成腸道感染或急性腹瀉等疾病。
北京大發(fā)正大有限公司主營飼料、肉雞生食品系列產品，曾多次獲“中國肉類食品行業(yè)強勢企業(yè)”等稱號，是“全國肉類企業(yè)50強”。
另外，北京利康德利肉食品有限公司的“歐力”法蘭克福腸（稱重，2015.8.18）北京大成佳利食品有限公司生產的烤雞腿（稱重，2015.08.16），不僅查出超標的大腸菌群，而且菌落總數也超標。北京利康德利公司部門經理李淑靜回應稱，此次“歐力”法蘭克福腸菌落超標，在追溯中發(fā)現是中途運輸污染所致，現已將不合格批次召回處理。
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